虾酱检测哪里能做?虾酱检测项目和标准有哪些?虾酱亚硝酸盐检测如何收费?虾酱检测多久出报告?佛山EBET易博第三方材料检测实验室可提供各类虾酱检测服务,项目包括质量检测,成分检测,亚硝酸盐,微生物,重金属,添加剂,ROHS检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS认证检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的虾酱检测报告。
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虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。
虾酱质量标准:
一级品:颜色紫红,形状呈粘稠状,气味鲜香无腥味,酱质细,无杂鱼,盐度适中。
二级品:颜色紫红,酱软稀,鲜香气味差,无腥味,酱质较粗,有小杂鱼等混入,咸味重或发酵不足。
三级品:颜色暗红不鲜艳,酱稀粗糙,杂鱼杂物较多,口味咸。
虾酱一般作为调味品,吃法也很繁多,既可用于下饭,也可用葱丝蘸酱配玉米饼子食用,还可用于菜肴的调味,如虾酱豆腐、虾酱炒鸡蛋等。虾酱放入各种鲜菜内、肉内食用,味道鲜美。吃汤面加入少许虾酱,则别具鲜味。可生吃,也可蒸一下作菜肴吃。用黄瓜、嫩葱、萝卜、生菜、菠菜等时令蔬菜蘸食虾酱,就是所谓的超级美味“抹虾酱”,那么,虾酱检测怎么做?检测项目和标准是哪些?
虾酱检测范围:
炒虾酱,鲜虾酱,咸虾酱,辣虾酱,卤虾酱,干虾酱,龙虾酱,麻辣虾酱,自制虾酱,小龙虾虾酱,萝卜虾酱,腌制虾酱,泡菜虾酱等。
虾酱检测项目:
重金属,净含量,微生物,亚硝酸盐,成分分析,ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定、化学成分检测,含量检测,水分,总酸,元素检测,食品添加剂检测等。
虾酱检测标准:
GB 10133-1988 虾酱卫生标准
SC/T 3602-2016 虾酱
DB21/T 2066.7-2013 虾酱肉筋烧海兔烹调操作规程
SB/T 10525-2009 虾酱
DB37/T 428-2004 即食虾酱
SC/T 3602-2002 虾酱
SNI 01-4865.1-1998 酱与虾酱
SNI 01-4276-1996 虾酱用的小虾
TIS 1080-1992 虾酱标准
DB44/T 947-2011 虾酱加工技术规范
DB21/T 2066.7-2013 虾酱肉筋烧海兔烹调操作规程
提示:虾酱虽然味道鲜美独特,在腌制发酵过程中,会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺,这是一种已被认定的致癌物质。
虾酱检测流程:
1、填写申请表:联系EBET易博检测工作人员确认检测标准,项目,签订委托书。
2、安排寄样:将样品快递或直接送至我司实验室。
3、产品检测:付款后实验室安排测试,出草稿报告。
4、确认草稿报告,发正式报告。
5、报告票据寄送服务,以及报告解读,售后服务。
以上是EBET易博检测关于虾酱检测服务的相关介绍,更多关于虾酱检测费用,标准,项目,周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准,如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性,机构可为您设计合理的检测分析方案,节约您的时间)。
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检测流程:
1产品样品
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3寄送样品或者送样
4签订合同并支付费用
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如何联系
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手机/微信:18688243060 / 13928673434
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